日本酒 越前岬 長期熟成大吟釀「福福」 【福井縣 田辺酒造】
日本酒 越前岬 長期熟成大吟釀「福福」 【福井縣 田辺酒造】
定價
$2,759.00 TWD
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越前岬 長期熟成大吟釀「福福」
將該年度最佳的酒醪裝入傳統酒袋,採用吊袋方式自然滴落,細心收集每一滴原酒並裝瓶。在此過程中,僅挑選味道最為均衡的中段部分,稱為「中取」,以限量每年僅500瓶方式出庫。
「福福」的名字來源於「福井」的「福」與「幸福」的「福」,兩個「福」字相加,象徵雙倍的福氣。我們希望每位品嚐此酒的客人,都能感受到雙重的幸福與喜悅。(摘錄自酒廠官方網站)
- 酒廠:福井縣 田邊酒造
- 使用米:兵庫縣產特A級山田錦
- 精米步合:40%
- 酒精度數:17%
- 日本酒度:+4
- 酸度:1.5
- 容量:720ml
【以「福井的酒」為自豪,全心全意釀酒】
我們自明治32年起,在福井市中心大約30分鐘車程的山區曹洞宗大本山「永平寺」的發源地永平寺町進行酒造。町內流淌著象徵「清流之町」的靈峰白山源頭的九頭龍川,夏季吸引著釣鯉魚的人們,冬季則是釣櫻鱒的熱門地點。過去,酒造業曾是松岡藩所鼓勵的產業,該地擁有17家酒廠,成為福井縣內著名的名釀之地。每年的生產量約為300石。我們使用傳統的和釜進行米蒸作業,並全部採用「槽搾り」進行壓榨。此外,基於九頭龍川的柔和伏流水,我們致力於「吟醸造り」,以展現柔和的口感和米的豐富風味。
未滿20歲者禁止飲酒。
本店不向未滿20歲者銷售酒類。