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\店主精選「推蔵」系列!/ 神奈川縣 中澤酒造
這次要為大家介紹的「推蔵」,是位於神奈川縣松田町的 中澤酒造。 前陣子我親自拜訪了酒藏,並與他們深入交流了一番。 我與中澤酒造的緣分,起於大阪豐中的「稻子屋酒店・松田先生」。他是我非常尊敬的前輩酒商,也是當時唯一在西日本經銷中澤酒造清酒的人。當我第一次品嚐他們的 「特別純米」 與 「s-Tokyo」 時,我衷心地驚嘆:「這酒也太好喝了吧……!」 那份感動促使我請教松田先生,並親自前往中澤酒造拜訪,也就此開啟了我們店鋪的正式引進。酒藏的藏元中澤先生年紀與我相近,性格非常親切可愛(偶爾也會犀利吐槽,這反而更有魅力呢!笑) 因此,我們將中澤酒造列為本店特別推薦、全力介紹的「推蔵」之一! 【特別純米】 柔和的酸味與濃郁米旨味巧妙融合,達到絕佳的平衡感。 香氣飽滿、口感乾淨,無論冷飲或熱飲都能展現不同風貌,作為餐中酒再適合不過。 這款酒是中澤酒造僅授權給極少數信賴經銷商的珍稀特別純米。 酒款資訊 原料米:五百萬石・山田錦 精米步合:60% 酒精濃度:15% 日本酒度:+3 酸度:1.5 特製純米請點這裡 【s-Tokyo】 香氣清新爽口,口感俐落,是現代風格的純米酒。 輕盈中不失深度,不僅適合搭配和食,與洋食也非常合拍。 是一款為餐桌增添亮點的時尚酒款。冰涼飲用清爽俐落,稍微回溫後則能感受到更豐富的層次。 酒款資訊 原料米:五百萬石・山田錦 精米步合:60% 酒精濃度:15%...
\店主精選「推蔵」系列!/ 神奈川縣 中澤酒造
這次要為大家介紹的「推蔵」,是位於神奈川縣松田町的 中澤酒造。 前陣子我親自拜訪了酒藏,並與他們深入交流了一番。 我與中澤酒造的緣分,起於大阪豐中的「稻子屋酒店・松田先生」。他是我非常尊敬的前輩酒商,也是當時唯一在西日本經銷中澤酒造清酒的人。當我第一次品嚐他們的 「特別純米」 與 「s-Tokyo」 時,我衷心地驚嘆:「這酒也太好喝了吧……!」 那份感動促使我請教松田先生,並親自前往中澤酒造拜訪,也就此開啟了我們店鋪的正式引進。酒藏的藏元中澤先生年紀與我相近,性格非常親切可愛(偶爾也會犀利吐槽,這反而更有魅力呢!笑) 因此,我們將中澤酒造列為本店特別推薦、全力介紹的「推蔵」之一! 【特別純米】 柔和的酸味與濃郁米旨味巧妙融合,達到絕佳的平衡感。 香氣飽滿、口感乾淨,無論冷飲或熱飲都能展現不同風貌,作為餐中酒再適合不過。 這款酒是中澤酒造僅授權給極少數信賴經銷商的珍稀特別純米。 酒款資訊 原料米:五百萬石・山田錦 精米步合:60% 酒精濃度:15% 日本酒度:+3 酸度:1.5 特製純米請點這裡 【s-Tokyo】 香氣清新爽口,口感俐落,是現代風格的純米酒。 輕盈中不失深度,不僅適合搭配和食,與洋食也非常合拍。 是一款為餐桌增添亮點的時尚酒款。冰涼飲用清爽俐落,稍微回溫後則能感受到更豐富的層次。 酒款資訊 原料米:五百萬石・山田錦 精米步合:60% 酒精濃度:15%...