歡迎來到我們的商店
神奈川県 中沢酒造
無法載入取貨服務供應情況
～松綠 純米吟釀 S.tokyo～
由第十一代釀酒師——鍵和田亮先生復活並釀造的逸品。
口感滑順，擁有如白酒般的絕妙酸甜平衡，是其最大特色！
S.tokyo 所使用的酵母為「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA（東京中澤酵母）」清酒酵母。 此酵母於1909年（明治42年）由農學博士中澤亮治先生所發現。 它是現存第二古老的清酒酵母，過去從未被使用於日本酒釀造中，可說是傳說中的夢幻酵母。
這是一款誠心推薦您一定要嘗試的清酒！
※每年的酒款年份（Vintage）會有所不同，敬請見諒。
酒藏： 神奈川縣 中澤酒造 使用米： 國產米 精米步合： 50% 酒精度： 14% 容量： 720ml
未滿20歲者禁止飲酒。本店不向未滿20歲者銷售酒類。
“無驕無躁”專注於誠實的酒造的「中澤酒造」創立於文政8年（1825年）。代表品牌「松美酉」的名稱據說是從小田原藩的御用商人手中獲得，來自於城主大久保家的授予。這個名字的意義源於松田周邊的風景，其中「松」代表流經酒藏旁的酒匂川的松樹林，「美」代表松田町的美麗風景以及這款美酒，而「酉」則表示酒壺的形狀。
傳承約200年歷史的家業，11代目・鍵和田亮在保持代代相傳的全手工製造方法的同時，專注於從酵母開始的新型日本酒的製造。
