嘉美心回歸初心、開拓新時代的限定系列
嘉美心酒造創立於1913年，由初代藤井長十郎於岡山縣寄島町創辦。戰後，甜口的「三倍增釀法」（即「三增酒」）迅速普及，但嘉美心酒造始終堅守「米旨口」的釀酒理念，從不隨波逐流。
這種作為「品質至上之藏」的一貫信念，至今仍深植於釀酒的核心。
本著一句話：
「我們在釀酒時是製造者，但在生活中是消費者。既然是不想讓家人入口的東西，我們絕不會製作。」
致力於打造安心、安全、讓人情不自禁脫口而出「生在日本真好～」的美酒，喚醒日本人內心深處的「DNA」，持續釀造極具日本風味的「旨口酒」。
